第十七物 | 清康熙《龙㒷(xing )杯》

发表于 讨论求助 2020-04-28 04:49:50



来源:此杯购自一景德镇常驻深圳经销老杯与新杯行家手中,店铺内真真假假,假假真真,也算得上是精品铺了。购老杯千万莫贪便宜,自古说“便宜不是好货”是沿用至今的哲理。此杯开价极高,且没有还价余地。再贵也是把钱付了,但特别叮嘱老板贵点没关系,千万不能假,否则大家都不会开心了。




收藏老青花瓷杯,也是源于对茶的痴迷。因为喝“老”茶,喝“讲究”的茶,必须得有几个“正真的老杯”且以明清老瓷杯为上上。宋盏及紫砂、天目、陶杯等,其实不利于喝到茶的本真味道。(说真话可能又要挨骂了,又冒犯了其它杯业)




记得前阵子,与离开公司近两年的“小凤”通电话,要她举荐茶艺师。她跟我提到:曾经遇到一位泡茶比她还厉害的江西农大毕业的女老师。我听了,深不以为然,我事茶以来,阅茶、阅人无数数,认为比小凤冲泡方法好,泡出真味的“茶人”大有人在。但论姿势优美、标准、人茶合一的谐调性,我倒不认为有谁能超越得了她。




小凤还提到,“她”喝茶本领相当了得,我就更不以为然了。因为我知道很多“茶学专业”的毕业生、甚至教授,他们对专业理论与制作工艺、培育防治那是非常专业,但是对于泡茶与品茶的“深度”就不一定了。大家还记得“出事”的普洱市原书记、云南省的原沈副省长说了一句实话:“十几年前云南全省喝普洱茶的人不会超过2000人”这确实是句实话,但被云南人骂了很久……




因为云南当时大部分茶区都是制绿茶,也是喝绿茶,没有多少人知道普洱茶越陈越好喝。所以说制茶人与从事茶教学的人真不一定懂“喝”茶。

例如品一泡“老”茶,那是极其讲究的,从烧水的老铁壶开始,合适的水、老的瓷杯、品饮的人数、晴朗的天气、宁静的环境、泡茶的人都无一不影响着茶的高分值。正如喝红酒,选产地、选储藏、选择100分的1982年、选五大酒庄、选水晶醒酒器、水晶杯、专业的开瓶、斟酒动作,下酒的“菜”这也无一不影响着酒的分值,喝82年的拉菲吃“湘菜”你傻了吧?喝“红印或号级茶”在菜市场用不锈钢壶煮水泡是“真的吗”?




说了这么多,就是告诉大家平常家里、朋友聚会“喝酒”叫尽兴过瘾,平常家里、朋友聚会“喝茶”叫雅兴解渴。不叫品酒与品茶,也不叫懂。我爸喝了一辈子的酒,也不懂酒,有的福建潮汕人喝了一辈子的茶,也不懂茶!




懂茶与喝好茶,首先要有包容心,须知任何品类都有极品好茶,其二要有缘份遇见,其三要花大成本去喝,极品好茶量极少,你不是达官权贵、人家没必要免费给你喝,其四要花“大代价”去收,家里什么茶都有,你会不懂?道听途说,不舍得付出的人,给你喝“假的”你也不知。没有吃过鸡肉,也沒见过鸡,你说你懂鸡?


每次写器物都会提到“茶”,因为“茶器”先茶再器并不矛盾。因为说真话,难免犀利与刺耳。自古良药苦口,忠言逆耳。



言归正传:

此杯属康熙中期青花,由于烧成温度进一步提高,胎体洁白坚硬,很少有杂质,胎体薄厚适中,注重修胎,浆白釉面温润清丽,底足双圈内落款“龍㒷之式”。

杯体最能体现“康熙青花”特色的是山水人物,风格上模仿名画家的笔法,立体感很强,画法精细,分色层次鲜明,浓淡相宜。画面效果讲究意境美,整体给人以疏朗清闲的感觉。人物纹中以耕织图、渔家乐图最具代表性,画面有生活情趣。

此杯为民窑中的精品,近官窑品质,是我单杯收藏成本之最,也是不太愿意常拿出来喝茶的,口感确实比其它老杯略胜一筹。





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